Body Mission bejelentkezés

Regisztráció Partnerszám nélkül
< Vissza

Színes rizs hüvelyesekkel

Vegán / Vegetáriánus Meleg ételek Recept nyomtatása

Összetevők

2 személynek

  • 120 g teljes kiőrlésű rizs
  • 1 csipet
  • 150 ml víz
  • 150 g paprika (piros, zöld és sárga)
  • 75 g érett paradicsom
  • ½ konzerv bab (kb. 75 g)
  • ½ konzerv csicseriborsó (kb. 60 g)
  • 75 g zöldbab
  • 1 kis hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 EK olívaolaj
  • 150 ml zöldségleves kocka
  • 50 g borsó (fagyasztott)
  • 1 csipet bors
  • ½ KK citromlé
  • 1 EK szeletelt fűszernövény
  • 60 g fetasajt
Energia 450 kcalFehérje 16.6 gSzénhidrátok 58.3 gRostok 8.34 gZsírok 16.2 g

Színes rizs hüvelyesekkel

Elkészítés

Főzd meg a rizst kétszeres mennyiségű, sós vízben alacsony hőfokon kb. 15-20 perc alatt.

Mosd meg a paprikákat és a paradicsomokat, majd vágd őket kockákra. Szárítsd meg a babot és a csicseriborsót. Mosd meg a zöldbabot, vágd le a végeit és tedd sós, forrásban lévő vízbe kb. 6 percre, majd távolítsd el, hűtsd le hideg vízzel és szárítsd meg. Pucold meg a hagymát és a foghagymát, szeleteld fel.

Forrósítsd fel az olíva olajat, add hozzá a zöldbabot és a paprikát, süsd 2-3 percig. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát is, majd párold meg. Keverd hozzá a babot, öntsd fel az alaplével, forrald fel, majd add hozzá a csicseriborsót is. Keverd el az egészet a rizzsel, hagyd állni közepes hőfokon 2-4 percig. Add hozzá a paradicsomot és keverd el. Ízesítsd sóval és borssal. Vágd fel a fetasajtot kockákra, szórd az étel tetejére, locsold meg a citromlével és fűszerezd a növényekkel.

Extra kalóriák*

Joghurtos öntetet is készíthetsz. Hozzávalók: 150 g natúr joghurt, 50 g krémsajt, 1 KK fűszernövény, 1 gerezd fokhagyma, só és bors.

*(Extra kalóriák extra energiafelhasználáshoz – minimum 8 órás állómunka naponta vagy minimum 8 óra sport hetente).